Продукт с максимальным содержанием природного коллагена. Незаменимая основа для варки плотных студней, классического заливного и крепких мясных бульонов. Требует длительной термической обработки.
В 100 г.: белки–8,5г., жиры–5,5г., углеводы–29г., ккал-200, кДж – 840.
