Плотное, сочное мясо, которое идеально подходит для запекания большим куском. Из окорока получается великолепная домашняя буженина, наваристые бульоны и превосходный домашний фарш для сытных котлет.
В 100 г.: белки–8,5г., жиры–5,5г., углеводы–29г., ккал-200, кДж – 840.
