Деликатесная бескостная спинная часть натурального копчения. Отличается плотной текстурой, минимальным содержанием жира и легким ароматом дымка. Полностью готовый к употреблению премиальный продукт для холодных закусок и салатов.
В 100 г.: белки–1,5г., жиры–90, углеводы–0,2г., ккал-820, кДж –3360. Срок годности 90 дней при t -180С
